ビスケットやクラッカーの製造に使われる砂糖の種類とその使い分けについて簡単にまとめました： ビートグラニュー糖HA: 特徴: 純度が高く、サラサラしている。 用途: ビスケットやクラッカーの生地に均一に甘みを加えるために使用されます。溶けやすく、他…

ビスケット、クッキー、クラッカーなどの製造に使われる「クラブ」「オーム」「全粒粉D」「ActiStar RT 75330」「パンdeスマート」にはそれぞれ異なる特性があり、目的や食感に応じて使い分けられます。以下に簡単にまとめます。 1. クラブ（Club） 特徴: 低…

クッキー、ビスケット、クラッカーの製造に使われる「プロテアーゼ」、「コクラーゼP」、「ハイドロサルファイト」の中で、肌に直接触れたときに発疹を引き起こす可能性が最も高いのは、プロテアーゼです。 理由: プロテアーゼは、タンパク質分解酵素であり…

クッキー、ビスケット、クラッカーの製造に使われる成分にはそれぞれ特定の役割があり、製品の食感や外観を左右します。以下に、それぞれの成分の用途と使い分け、そして直接皮膚に触れた場合の影響について簡単にまとめます。 1. プロテアーゼ（Protease） …

「メタカリ（Metacari）」は、通常メタケイ酸ナトリウム（Sodium Metasilicate）を指します。製パン・製菓業界では、メタケイ酸ナトリウムは主に以下の用途で使用されます： 1. pH調整剤 メタケイ酸ナトリウムは、pH調整剤として利用されることがあります。…

「炭安（たんあん、タンサン）」は、一般に炭酸ナトリウム（Sodium Carbonate）を指します。製パンや製菓業界での炭酸ナトリウムの主な用途は以下の通りです： 膨張剤: 炭酸ナトリウムは、膨張剤として使用されることがあります。特に酸性成分（例：クエン酸…

重曹（炭酸水素ナトリウム、Sodium Bicarbonate）は、ビスケット、クッキー、クラッカーなどの製造において、以下のような用途で広く使用されています： 膨張剤: 重曹は、膨張剤として最も一般的に使用されます。生地に含まれる酸性成分（例えば、ヨーグルト…

第一リン酸カルシウム（Calcium Hydrogen Phosphate）は、ビスケット、クッキー、クラッカーなどの製造において、主に以下の用途で使用されます： 膨張剤: 第一リン酸カルシウムは、膨張剤として利用されることがあります。特に、重曹（炭酸水素ナトリウム）…

ハイドロサルファイト（Hydrosulfite）は、製パンや製菓業界で幅広く使用される化学物質で、主に以下の用途があります： 漂白剤としての使用: ハイドロサルファイトは、原材料や製品の色を調整するために使われることがあります。特に、粉類やバターの漂白に…

コクラーゼP（Cocase P）は、主に製パン業界で使用されるプロテアーゼの一種です。ビスケット、クッキー、クラッカーなどの製造において、コクラーゼPは以下のような用途で利用されます： 生地の柔軟性と延展性の向上: コクラーゼPは、生地中のグルテンを部…

ビスケット、クッキー、クラッカーなどの製造におけるプロテアーゼの主な用途は、以下のようなものがあります： 生地の柔軟性向上: プロテアーゼは、小麦粉に含まれるグルテンの構造を部分的に分解することで、生地の柔軟性を向上させます。これにより、製品…

トランジスタ技術 2023年4月号, p.174 ▶ 皮相電力(apparent power)は，電圧と電流の実効値の積です．見かけの電力の大きさを表し，単位はVAです．電子機器が必要とする電気容量(電流値)を表しています． ▶ 有効電力(effective powerやreal powerと呼ばれる)…

M5Stack

DARPAが考える将来のエレクトロニクス業界とは？ - GIGAZINE 例としては、Software-Defined Hardware(SDH)と呼ばれる「ソフトウェアの命令に従ってハードウェアが振舞いを変更する」ものや、さまざまな分野の処理に対応して高い性能を出せる「ドメイン特化型…

ONE DAY～聖夜のから騒ぎ～第1話

「税処理前」という意味なので、before taxの給料は、税金が引かれる前の支給額のことであり、before taxの小売価格は、税金が上乗せされる前の価格のこと。

オードパルファン オードパルファム エクストレ フレグランスのABC（WEB版） – 日本フレグランス協会

先立ち、中立ち、後立ち フレグランスのABC（WEB版） – 日本フレグランス協会

https://prnews.io/jp/blog/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E6%9B%B8%E3%81%8D%E6%96%B9-ap%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AB.html プレスリリースは、「ニュースリリース」というタイトルで始まり、その後…

p.315 The most straightforward choice is to use D-type flip-flops, because in this case the values of Y1 and Y2 are simply clocked into the flip-flops to become the new values of y1 and y2. 非公式訳: 一番手っ取り早いのはDフリップフロップを…

カーフェリーのトラック輸送が増える?「物流の2024年問題」 現状と対策は（MRT宮崎放送） - Yahoo!ニュース 一般に「トラック輸送」といえば何かをトラックでどこかへ輸送することであるが、ここでは当然「カーフェリーによるトラック輸送」「カーフェリーで…

どの桁も5セグメントしか配線されていない。特に右から2桁目の下に描かれた配線がいろいろおかしい。また左上に2つあるフォトカプラの出力が全部ショートしている。

ラジコン技術 2022年 02 月号, p.71, 囲み リトラクトFDM方式のプリンターで出力する際、プリンター・ノズルを移動するときに溶けた樹脂が余分な“糸”を引くのを防ぐため、フィラメントを引き戻すことをリトラクトと言います。

Fundamentals of Digital Logic with VHDL Design ISE, p.32 To enable us to deal with a number of variables, it is useful to define some two- and three-variable algebraic identities. For each identity, its dual version is also given. These id…

/ǽksiəm/ /θíːərəm | θɪ́ə-/ ISE Fundamentals of Digital Logic with VHDL Design,p.31 Like any algebra, Boolean algebra is based on a set of rules that are derived from a small number of basic assumptions. These assumptions are called axiom…

/kèɪpəbɪ́ləṭi/ /mət(j)ʊ́(ə)rəṭi, -ʧʊ́(ə)r- | -tjʊ́ər-, -ʧʊ́ər-/ capability maturity model integration 能力成熟度モデル統合 Testing Maturity Model integration テスト成熟度モデル統合

North Star Metric（ノーススターメトリック）とは － 顧客体験を踏まえた指標設定によるプロダクト改善 | グロースマーケティング公式｜Growth Marketing North Star Metricは「北極星指標」の意。ひとことで定義すると「チームの目標と方向性、そして成功…